今夜の夕飯は近所のスーパーで試食をしておいしかった豚ロースの玉ねぎ黒酢ドレッシング和えを作りました!
塩こうじには1時間漬けるといいと教えてもらったけど、外出予定があって前日夜からしこんだのだけれど…
私的には大失敗!
塩こうじの量が多かったのか、あまりドレッシングの味がしない…
脂っこさも試食とは天と地の差が…
これじゃ「美味しくない!」と大量の残飯覚悟で料理を食卓へ…
ところが!みんな美味しい美味しいとお箸が進んでる!
なんでだろうと思ったら、私は試食をして美味しいのを食べたけど、家族は試食していない!
つまり…
失敗作だと言わなければバレない!!!!
私は安心して他のおかずを食べて、みんなに残飯処理をしていただきました!
密かに今度作るときには店員さんにもっと詳しく作り方を教えてもらおうと心に誓って…

豚ロースの玉ねぎ黒酢ドレッシング和えの材料
☆豚ロース(とんかつ用などの厚切り)
☆塩こうじ
☆玉ねぎ黒酢ドレッシング(さっぱり系ので代用も可)

作り方
☆お肉を塩こうじに1時間ほど漬ける
☆焼く
☆食べやすいサイズに切る
☆ドレッシングをかける

とっても簡単なので、ぜひお試し下さい!